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行政院農業委員會農糧署表示,為避免有機驗證收費過高,影響農民
  
申請有機驗證意願,該署訂有「驗證收費上限」,其中"個別農民"驗證費
  
用為20,50元,"體"驗 證費用以10人為例驗證費用為42,500元,有關媒體報導

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         糙米比白米營養,這是大家從小就知道的事,但是有幾個家庭吃糙

米?所以知道是一回事,實踐又是另一回事。

       其實糙米口感並不差,只是大部分的人都不懂蒸煮方法。這也難怪

,因書上都教糙米煮之前先浸2-3小時,實際上要“6-8小時“,糙米

表面才會軟化,並長出胚芽。而與白米各半於電鍋中煮,特殊的口感,

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      以有機方法栽種稻米,只有親自田間管理的人才能體會“

粒粒皆辛苦“,對消費者來說,當然價位也相對提升,但消費

者是否得到等值的產品呢?我覺得本身有責任告訴消費者如何

食用無毒米,讓高價位的產品發揮高度的價值。

        初接觸的消費者都會問好不好吃,其實有沒有比一般米好吃

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       親戚來訪,閒聊有機農業,親戚談到從台北回來的鄉親,不相信

有機農產品,都認為不可能是真的。這問題反應出生產者與消費者之

間的互信極需建立。

        剛接觸有機農業,我們也很存疑,做文史工作的十年來,到

現在為止,我們聽到的還是十年前在西螺認識的那個廖俊凱,到現在

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        為何「貓之稻」或其他有機米比較貴?

        許多人有此疑問,也大概知道,比較貴是因為「有機」。

        以「有機」做為比較貴的理由,不太正確,應該更深入一點,從生產過程去看它比

較貴的原因,這有助於大家「吃豬肉,麻看過豬走路」、「吃米,嘛栽米價」。

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